Polygonaceae
Polygonaceae
|
Principali specie
Comprende diverse specie erbacee, annue o perenni, diffuse nelle regioni temperate boreali. Descrizione Un elemento caratteristico della famiglia è l'ocrea (guaina) membranosa avvolgente il fusto alla base delle foglie. Le foglie sono semplici, alterne e l'impollinazione può essere anemofila (come in Rumex) o entomofila (come in Polygonum). Le foglie contengono vitamina C pertanto sono aggiunte, cotte o crude, alle insalate ma anche sostanze acide come l'acido ossalico che le rendono tossiche se consumate in grandi quantità. Tra le specie del genere vi è la comune Rumex acetosella L., pianta perenne, erbacea, con fusti erette di altezza 40-110cm.Fiorisce in aprile-Agosto. |